泡菜行业国际标准正式诞生!中国泡菜进入国际化标准 « 北极圈

泡菜行业国际标准正式诞生!中国泡菜进入国际化标准

栏目:商业头条 点击: 180 次

从今以后,中国泡菜在国际市场将更有话语权了!

11月24日,一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生,这是中国泡菜产业实质性参与国际标准化工作的直接体现,也是我国在ISO框架下制定的第6个食品标准。

据了解,2017年4月,占据中国泡菜产业半壁江山的四川省眉山市牵头提出该项国际标准的制定,在国家标准委、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院的配合下,形成 ISO NP 24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准提案。

2019年3月,由中国、土耳其、塞尔维亚、印度、伊朗等5个成员国专家参与的泡菜国际标准立项提案进入第一轮投票。2019年6月8日,国际标准化组织食品制品技术委员会水果与蔬菜及衍生制品分委会(ISO/TC34/SC3)通过投票批准立项。

历时1年多,分别经过 NP、CD、DIS、FDIS 等多个阶段投票和处理各成员国专家意见,通过国际会议讨论和邮件交流,对工作组同行专家提出的166条反馈意见逐条分析处理并修改标准文本,形成 ISO24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准。

2020年11月24日,这项国际标准顺利通过国际标准化组织(ISO)为期2个月的投票,获得一致认可。

相关专家表示,该项国际标准的成功问世,实现了四川省在 ISO 框架下的食品标准制定“零”的突破,将大大提升中国泡菜在国际市场的地位和影响力,也将进一步扩大“东坡泡菜”的国际知名度,对我国泡菜产业向更优、更强方向发展,将起到巨大的推动作用。

值得一提的是,根据《中国市场监管报》的报道,此次参与制定的泡菜行业国际标准的专家中,并没有来自一向以“泡菜宗主国”自居的韩国的专家。

事实上,早在在2017年,韩国泡菜贸易逆差达到了创纪录的4728万美元(约合人民币3亿元),泡菜的进口量更是达到了出口量的10倍以上。在韩国泡菜消费量中,进口比重约占35%;而这些进口泡菜,有99%都产自中国。

对于这一现实,韩联社称之为“泡菜宗主国的耻辱”。